O Chefe Cozinheiro do Ano (CCA) é o maior concurso nacional de cozinha para profissionais, celebrando em 2019 a sua 30ª edição.

O objectivo do Concurso é o apuramento do Chefe Cozinheiro do Ano, a par da valorização profissional dos cozinheiros em Portugal. Os destinatários são todos os profissionais de cozinha residentes em Portugal, com mais de 25 anos OU mais de cinco anos de experiência profissional comprovada.

Acontece desde 1990.

O Clube CCA é o Clube de Participantes no Concurso Chefe Cozinheiro do Ano, desde a sua primeira edição, em 1990. Tem como intuito dar um novo impulso na valorização da profissão de cozinheiro e contribuir para a dignificação da cozinha portuguesa.

Pertencem ao Clube CCA todos os concorrentes apurados para a final, elementos do júri, parceiros institucionais, patrocinadores, no ano em que vigora o patrocínio, e membros honorários, nacionais ou internacionais.

O actual presidente do Clube do CCA é Fernando Cardoso, que passará o título ao próximo Chefe Cozinheiro do Ano, e assim sucessivamente.