
Documentário
“30” – O Chefe Cozinheiro do Ano e a Cozinha em Portugal
“30” – O Chefe Cozinheiro do Ano e a Cozinha em Portugal
“30” é uma obra que revisita as últimas 3 décadas da cozinha profissional em Portugal através do concurso Chefe Cozinheiro do Ano, com entrevistas a vencedores e outros elementos intervenientes na comunidade gastronómica portuguesa.
A Inter Magazine/Edições do Gosto celebra as 30 edições do concurso com a apresentação deste documentário realizado por João Lima, com co-realização de Miguel Mares e entrevistas conduzidas por Catarina Amado, com o patrocínio da Makro Portugal e o apoio da ICEL e do Arroz Bom Sucesso.
Aqui dividido por teasers, “30” é uma obra que revisita as últimas 3 décadas da cozinha profissional em Portugal através do concurso Chefe Cozinheiro do Ano, com entrevistas a vencedores e outros elementos intervenientes na comunidade gastronómica portuguesa.
Teaser #1
Jerónimo Ferreira CCA1992
Teaser #2
Hélder Diogo CCA2000
Teaser #3
Igor Martinho CCA2009
Teaser #4
Henrique Sá Pessoa CCA2005
Teaser #5
Henrique Mouro CCA2001
Teaser #6
Luís Gaspar CCA2017
Teaser #7
Adozinda Gonçalves CCA1993
Teaser #8
Luís Américo CCA2004
Teaser #9
André Silva CCA2013
Teaser #10
Tomasz Bazyl CCA2002
Teaser #11
Fernando Cardoso CCA2018
Teaser #12
Tiago Bonito CCA2011
Teaser #13
António Loureiro CCA2014
Teaser #14
Vítor Matos CCA2003
Teaser #15
Louis Anjos CCA2012
Teaser #16
João Viegas CCA2015
Teaser #17
João Paulo Vieira CCA1998
Teaser #18
Adelaide Fonseca CCA1991
Teaser #19
Jorge Palma CCA1996
Teaser #20
Rui Martins CCA2016
Teaser #21
Patrick Mignot CCA1994
Teaser #22
Carla Rodrigues CCA2000
Teaser #23
Eyck Zimmer CCA2008
Teaser #24
João Rodrigues CCA2007
Teaser #25
Raul Ferreira CCA1997
Teaser #26
Fausto Airoldi CCA1990